じゃぱん麺ばあず

今年の振り返り。あんまり記事書かなかったやん(滝汗)

こんにちは、かぶやんです。今日は豊田市役所の一本北側道路を三好方面へ。ほどなくして、てもみ麺来楽軒さんへお邪魔しました。

店内は、一時半前で日曜日のお客さんは多め。駐車場が結構いっぱいで、食べれるか少し不安でした。

さて、相方さんひとりと、一緒に食べに来ましたが、相方さんは塩台湾ラーメン。自分は、塩ニボまぜそばです。

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もりつけ凄いきれい!食欲さらに倍増です!

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まぜこぜして、魚介の香りが鼻を刺激。写真をとり、やっとありつけます。

麺が太めで、しっとりたれを絡めると、角切りネタがまばらに。ずるっと一口食べるとあっさりそばが口の中で暴れます!

鼻を満足させる香り、塩のうまみが箸をとめさせてくれません。旨さ抜群ですよー!喉は、美味しすぎの麺が次々と通過します。

食べ終わりに気づきましたが、一回も止まらなかったです。うまし!!!

また来たいですねー!メニューはかなり多めです。次も、まぜたい!

こんにちは、かぶです。

今日は悩み尽きぬなか、ラーメンを食してすべて忘れたようと言う作戦です。とにかく食べたい!そして、旨いラーメンで明日に向かうためチョイスしたのは・・・豊田ラーメン界の濃厚マスター、濃厚軍団です!

天気の悪いなか、朝1130頃からでかけて、248号を北上。混み具合はたいしたことはなく、1200前にはほぼお店のなかだったかと思います。お腹の虫は、早くラーメンを食わせろと暴れるのですが、満席の店内に加えて並ぶ方々の数ははや10人ほど。まさに人気店の光景として相応しきものです。

さて、食券を買い求めに券売機で何にしようかと悩みましたが、せっかくダイエットに励む普段ですが、今日は食べるためだと決意しあいつ系統に走ります。

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今日は、特製ドロ二郎です。激しさ増す泥沼の濃厚さがウリ。脂上等、お腹にチャレンジ。それが濃厚軍団特製ドロ二郎です。

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この特製厚切り豚さんが、旨いものを食って太ると言う、自分の休日の過ごし方の象徴にかわるものでして、自分の休日アイデンティティーを地でいくものでもあります。

食らいつき、貪る。誰かに最近ブタ野郎と言われましたがどんとこい!誉め言葉にしかならんわけですよ😃

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濃厚さがわかるスープを飲み、いつしか生育の地広島は呉市にて食べてきた仙八来来軒の味を思い出すほどよく似た味であるためか、記憶のどこかに懐かしさを呼び起こす一杯。このスープは人をダメにするほどの中毒性があると考えています(大袈裟)

さて、食べ進めてお腹もきつくなる頃には店内にさらに人が溢れそうになっていますが、みなさん回転が早いようで、自分も食べ終わってから、そそくさと退散致します。車に乗り込み至福の一杯と、休息の一服が明日への活力になると信じて、次はこの店のメニュー制覇に向けていきたいなと思います(了)

こんにちは、かぶです。
今日は、去年のキブサチさんでの塩を食べた時のものです。キブサチさんは岡崎市の日名町にもとからあったお店です。そこから、東岡崎駅北口の飲み屋街の中にぶちこまれたわけです。

別に激戦区でもないですが、家系の萬福家さんがありますね。いつもブログに書くお店です。

寒いなか、待った時間は多少。メニューはとても少なめ。チョイスは塩にしました。なかなかごまかしのきかないジャンルですが、躊躇なく選びます。

まあ、これが塩なんですよ。まぢうまそう!

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嫌みのない盛り付け。そそる透明感。塩のよさですね。

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さて、食べてみると・・・
透き通ったスープが胃を包んでくれます。温かい。すっきりと食べられる。口へとすすめるスピードは、早くなってしまう味わい。しかし、まだ味わっておきたいと言うゆっくりすすめたい気持ち。わけわからんジレンマですね。

麺はコシのある麺ですね。ほぼストレート。かための麺です。旨いな。

チャーシューは、ホロリ。シナチクは最近流行りなんですけどデカイ。全体的にバランスのいい優等生の塩。あきずに食べられるリピート率の高い一杯でした。

こんばんわ、かぶです。
今日は、豊田市の濃厚軍団さんにて先日食べた濃厚ラーメン軍団のせの記事になります。

濃厚軍団さんは、豊田市の山之手10丁目にあります。普段から、お客さんが多いのかと思いますが、駐車場は結構限りがありますので、早めのお時間に行くとよいかと思います。

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さて、濃厚ラーメンは、軍団のせと通常の軍団ラーメンがありますが、昔食べた記憶があるような味にとてもにていて、すごく懐かしい思いで食べていました。
今日は、軍団のせです。


特徴は、濃厚ラーメンとあって、やっぱり濃厚なスープにあるんじゃないかと思います。食べると、硬めに茹でて頂いた麺が口の中で暴れるような感じです。

替え玉を多く注文される方が多いのですが、やっぱりスープの美味しさにかなり驚きます。濃厚だけどくどくはない。満腹感はあるけれども、しっかり食べたい。そんな気持ちで食べた一杯です。

お店の雰囲気はかなりよかったです。きれいに掃除が行き届いているお店でしたし、気持ちよく利用できました。

また、特筆すべきはスープなのですが、自分としては、チャーシューも忘れてはならないものだとして、オススメしたいものです。

また、来店する予定ですので、今度は替え玉もいきたいです。

こんばんわ。今年最後ですね。楽しく食べた今年、来年も宜しくお願いします。これにて、お店で食べたのは506件なんですが、アップは30件に満たないと言う体たらくです、てへ😝

今日は、刈谷のてっぺん頂天さんへ。
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今年最後の一杯です。

選んだのはまぜそば角チャーシュー大盛。

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キレイに盛り付けされた一杯は、どんな味なのか?

撮り貯めた画像は既に処理してしまったものが多く、あまり写真を残さないのでこれからは残して行こうと思います。

さて話が戻って、ねぎ、水菜、チャーシュー、刻みのり。麺は太めに。更に黄身は専用のたまごみたいですね。

れんげ、箸を使いまぜこぜ。下にあるスープを満遍なく行き渡らせます。

凝縮されたスープが、最高ですね。


【食】
一口、うまい!まあ、うまいか不味いかなんて自分のくだらんセンスのない一言ですが、旨いんすよ。
チャーシューから食べたのですが、トロリと滑り込む脂身は、食欲を満たすものとして最強の刺客かと。

麺は、太く歯ごたえ抜群です。ゆっくりと食べ進めて、満腹感を存分に味わえるものです。

水菜は、よいアクセントです。緑をねぎとわけあい、存在感は見た目に楽しくカジュアルなまぜそばを演じるためのものかと勝手な解釈。水分増量でもいいのかな?

ゴリッと胡椒。辛さが爽やかな感じになります。

うまいよ、この一杯。

今年最強だな。

ご馳走さまでした。



皆様お久しぶりです。なおとんです。またまた飛騨に行って、高山ラーメン定食🍜を食べて来ましたよー(^-^)v
醤油味のスープに細麺が絡まって、あっさりとしたなかにも、味わい深い一品でした。KIMG0033

どーもー、バイク事故で左足骨折してますが、ブログはアップしますなおとんです。

今回は下呂市に有る、中華料理『四季紅』です。台湾とんこつラーメンセット(回鍋肉飯)を食べて来ました。

初めて台湾とんこつラーメンなる物をたべましたが、不思議な味でした。
セットメニューの回鍋肉飯は甘口でしたが美味しかったです。
でも、リピーターには成らないかなぁ💦20181018_115028389
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お久しぶりです。なおとんです。
最近は長野から岐阜県にシフトしました。
そんなこんなで、道の駅で飛騨高山ラーメンを食べて来ましたよー。
透き通ったスープ、上品な味わいで、ボリュームは無かったけど美味しい一杯でした。
ご馳走様でした🍀
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こんにちは、かぶです。お盆休みいかがおすごしですか?暑いけど、うまい麺を食べたら元気で過ごせる思いますよー!

さて、しずるです。豊田の福受ですが、福受の受があってるか怪しい。

メニューは、まぜそば全部のせ。
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こんもり、全部が凄いんです。二郎スタイルがとにかくいい。旨さ抜群です。

卵黄は、穴にしっかりとフィットしており、素晴らしい味わいを作ると同時に、見た目の楽しさを与えてくれます。

なにより、ボリュームに重点をおいたこのまぜそば、うまい以外の何者でもないわけです。

太い麺、食い応えのあるもやし、ガツンとくる肉!まさに、腹一杯の分量です。

そして、食い終わった自分は、満足と言う気持ちを胸に、帰路についたわけです。

食レポ真面目にやれと、言われるでしょうが、これでも真面目にやってるんです。乙!

おっす!かぶです。先日、みやかわと言う蕎麦屋さんに、職場の同僚と一緒に食べにきました。麺類ではありますが、蕎麦をチョイスしたわけです。

こちらが、みやかわの千鳥。

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上品な蕎麦、天ぷらはかなり旨い。いなりは、素朴な味わいの中に、優しさを感じる甘さで迎えてくれます。暑い夏にざるを食べる幸せ。

そばは、塩で食べてももちろんうまい。ただし、ここではその塩はありません。天ぷらの塩です。

蕎麦の旨さをたっぷりと堪能しながら、天ぷらを頂きます。いなりも、一緒に食べきりましたが、癖になる旨さは、きっと変わらず残るでしょう。

長野県の鬼平に負けない美味しさ。近くにある、貴重な美味しいお店ですわ。

ちなみに、ここのオススメは、アイスです。そばアイス。旨いから食べてくださいね。

こんばんは、かぶです。久々投稿ですかね。最近は、もりもりと実店舗に赴き、麺をひたすら食べる日が多くなってきています。美味しいものは、やっぱりいつ食べても美味しいです。

さて、この夜はしずるへ。

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写真は、ほぼ変わりありませんが、なんか角度を変えてチャレンジ。

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この日は、とにかくお客さんが多くて、この豊田福寿店は満席でした。時間は10時を過ぎていましたが、やっぱりラーメン好きな方が来ているのでしょう。

つけめんながら、全部のせで食べる自分は、ちょっと失敗したかなと思いました。だって、この量ですし。

チャーシューって言うか、肉(笑)

激しさのあまり、二郎の系統はこうだったなーと思いました。

つけめん、つけて食べるからですが、まずはつけ汁。味は当然ですが、かなり濃いめ。もやし、シナチク、肉、麺、それぞれをつけた後に食べ進めて行きます。

もやしの量は半端ないですが、つけ汁の旨味が絡んできます。脂多めは正解。シナチクはふつーかなー?麺は、絡みやすくなるようでしょうか?あまりの太さに少したじろぎます。

濃さ、もやしのさっぱり、シャキシャキ。麺の旨さ、こってりを楽しむ一時。ラーメンとか混ぜそば、油そばも含めてこうじゃないと食い応えがないんや!と、張り切って食べたあと、後悔。激しく後悔(笑)

やるやん!旨かったで!完食して、つけ汁も残さずもろたわー!ご馳走さまでした!

こんばんは!かぶでっす。久々すぎてログイン記憶消えてました。いつぶりかなー?(笑)

さて、つい最近一蘭へいきました。とんこつを食べたいと思ってここで食べたのですが、なんとなくラーメン不足なこの頃、この味が欲しくなるんすよねー。

とんこつ、あぶらもっさり。
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うーん、素晴らしい。この輝き。ほんとヤバい。とりま、何回も食べてるんですかね。

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ラーメンってのは、自分は概念だと思ってます。具現化するのは難しくないようで、難しい。味は全然種類によって違うし、濃さやあぶらの量、また麺の固さにも左右される。だからこそ、こいつはこんなもんや!ってのが必要です。

ラーメンとは概念であり、哲学でもあり、そして、人を魅了する不思議な食べ物です。

一蘭、素敵な時間をありがとう。

酔ってかくと、こうなります。反省。